Tacos rouges
Mortier en pierre d'Arrachera
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Résumé
Ingrédients :
Nopal baby
Saucisse à griller
Fromage panela
Avocat
Arrachera
Oignon cambray
Sauce aux 4 piments
La viande grillée est une véritable tradition qui
perdure chez les habitants de Nuevo León. Noreste Grill
a souhaité rendre hommage à cette tradition en organisant
l'un de ses barbecues dans un molcajete
en pierre de braza fabriqué de manière artisanale,
qui fait partie intégrante de notre identité, car
propose également à ses clients, à chaque visite,
des molcajetes remplis de sauces préparées à leur goût, directement à leur
table.
Notre molcajete à l'arrachera est un plat
qui a vu le jour en même temps que notre restaurant et qui nous a
accompagnés tout au long de ces 15 dernières années.
