Nuevo León

Cet établissement possède d'autres succursales, mais seul le Jabalina du Barrio Antiguo de Monterrey est l'original. Vous pourrez vous installer dans la salle à manger, avec ses hauts plafonds et ses plantes, ou dans la cour, pour profiter de l'animation du grill et du bar. Dans tous les cas, venez le ventre vide ou en groupe, car les plats sont copieux et parfaits pour profiter d'un moment tranquille en plein air, un cocktail à la main. L'offre est variée, mais ne manquez surtout pas les tacos à l'arrachera : trois grandes tortillas de farine garnies de fromage croustillant, d'arrachera hachée et de guacamole. Le chicharrón mixto accompagné de guacamole et de quesadillas est un autre choix sûr. Parmi les desserts, le gâteau aux carottes avec une sauce au caramel salé et une glace à la noix de coco grillée et aux noix de cajou est tout simplement irrésistible.