레드 타코
아라체라 몰카헤테
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요약
재료:
노팔 베이비
구이용 소시지
파넬라 치즈
아보카도
아라체라
캄브레이 양파
4가지 고추 소스
구운 고기는
누에보레온 주민들에게 깊이 뿌리내린 전통입니다. 노르테스테 그릴(Noreste Grill)
은 이를 기리기 위해
수공예 방식으로 제작된 화강암 몰카헤테(molcajete)
에서 바비큐를 선보였습니다.
이 몰카헤테는 우리 정체성의 일부이기도 한데,
이곳에서는 손님들이 방문할 때마다
이 몰카헤테에 취향에 맞게 만든 소스를 담아
식탁에서 즐길 수 있도록 하고 있습니다.
저희의 아라체라 몰카헤테는 저희와 함께 시작되어 지난 15년 동안 변함없이 함께해 온 대표 메뉴입니다.
