누에보 레온

‘마법의 마을’ 산티아고는 주말 로드트립으로 가장 인기 있는 곳 중 하나입니다. 마을 중심가, 콜라 데 카바요(Cola de Caballo), 로스 카바소스(Los Cavazos) 상점가 등 다양한 명소를 둘러보는 여행을 거절하기란 참 어렵죠. 하지만 이 여정을 시작하기에 가장 좋은 곳은 산티아고의 대표적인 명소 중 하나인 메레데로 티노(Meredero Tino)입니다.

하지만 왜 이렇게 인기가 많을까요? 바로 이 지역 특유의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 최고의 점심 식당 중 하나이기 때문입니다.

점심 메뉴는 정말 맛있습니다. 계란을 곁들인 마차카도는 누에보 레온에서 손꼽히는 맛이며, 밀가루 토르티야와 함께 먹으면 그야말로 일품입니다. 마차카도 반 접시와 바르바코아 반 접시를 섞어 주문할 수도 있습니다. 뉴레온식 아침 식사로 안성맞춤이죠. 물론 '프리홀리토스 콘 베네노'나 버터 고르디타, 초리조가 들어간 녹인 치즈 등을 곁들여도 좋습니다. 아니면 이 지역의 말린 고기로 만든 다양한 요리인 '아트로펠라도', '칼딜로', '카르네 세카 몬타다' 등을 맛보실 수도 있습니다.

오후에도 여전히 훌륭한 메뉴가 이어집니다. 클래식한 돼지고기 바비큐는 실패할 리가 없는데, 이곳에서는 정말 환상적으로 조리해 냅니다. 또한 돼지 뒷다리 요리를 주문하거나, 이 집만의 두 가지 창작 요리인 '칠레 레지오'와 '칠레 데 아라체라'를 맛보시길 추천합니다. 이 요리들은 칠레 레예노를 북부 스타일로 재해석한 것으로, 빵가루를 입히지 않고 그릴에 구워낸 것이 특징입니다. 첫 번째 요리는 초록색 칠라킬레스와 반숙 달걀을 채웠고, 두 번째 요리는 그라탱 처리한 아라체라를 채웠습니다. 전통적이면서도 혁신적입니다. 누에보 레온답죠.

여행을 시작하기 위해서든, ‘마법의 마을’ 산티아고를 둘러본 후 식사를 하러 가든, 아니면 그저 누에보 레온의 정통 맛을 즐기고 싶어서든, ‘엘 티노’는 방문할 가치가 충분한 레스토랑 중 하나입니다. 거리가 좀 멀다고 느껴지더라도 걱정하지 마세요. 몬테레이 광역권 내에 다른 지점들이 더 있으니, 비록 마을을 거니는 마법 같은 경험은 할 수 없겠지만요.

다음은 구글 지도상의 위치입니다: https://maps.app.goo.gl/MAtaL7w2oWvsASdb8.

전체 메뉴와 다른 지점에 대해 알고 싶으시다면 다음을 방문해 보세요 www.merenderotino.mx을 방문해 보세요. 또한 저희의 '식사 장소' 코너를 방문하여 누에보 레온의 더 많은 훌륭한 레스토랑을 확인해 보세요.